★ 對 蜂 膠 的 謬 誤 ★

外圍邊緣不齊者較差..........................外圍邊緣平順圓滑者佳

★ 對 蜂 膠 的 謬 誤 ★

高品質蜂膠量產不易 而售價不便宜的主因有三：

(1) 蜜蜂採集蜂膠的活動範圍，必須是無人為破壞的純淨原始森林，且滿佈充分的植物樹種，通常需要在人口稀少的零污染偏遠山區；交通運輸不便、人力工時耗損等；

(2) 由於兩萬隻蜜蜂的蜂巢內每年平均也只能採集到100~300克的蜂膠原料，即是物以稀為貴；

(3) 再加上萃取高純度蜂膠的煉製過程中，為保有其天然有效的成份，同時要避免污染而維持無菌環境，產製成本自然偏高。市售蜂膠價格居高不下，並非不肖業者故意哄抬，其來有自。

然而，不肖業者所造成的真正問題，卻是以不正確的「蜂膠辨識方法」誤導消費大眾；再利用消費者「不求甚解」與「便宜沒好貨」心態，以次等品或甚仿冒品賣上等價；於SARS橫行期間，一瓶純度不到40%的進口蜂膠(30 cc)，可賣到新台幣兩千元以上；再加上國人多有「崇洋」心理，不乏民眾很自豪的拿出他們出國旅遊買回的一瓶瓶「進口」蜂膠，未料經過送檢化驗後，結果發現問題多多。經深入瞭解後，其問題不外乎：

(1) 盒裝標示不明，應有資訊不足；例如，無成份(含量)表，無國家衛生機關核驗字號，無基本警語等。

(2) 外盒標示內容與內裝蜂膠不符，或是外盒標示謬誤不實；例如，外盒標示有「100 % Pure Propolis」(百分之百純正蜂膠)等字樣，而由生化專家與巴西生產業者證實，當可食用蜂膠滴劑或噴劑之蜂膠濃度高於80% 以上時，其辛澀口感已無法被絕大多數人忍受，且假如欲生產濃度高於90%以上之蜂膠30 cc時，試想蜂膠原為塊狀結晶，又如何將27毫升蜂膠結晶溶於3毫升的酒精中? 邏輯上已不可能作到。還有，海外 (如：巴西、加拿大、澳洲、紐西蘭) 生產工廠地址經查後，查無此廠；或者是地址根本錯誤，查無廠名，或根本未曾申請登記……

(3) 名為加拿大、澳洲、紐西蘭進口，還特別附上進口報單佐證，實際卻為中國大陸低價產品大量轉口進入；(大陸蜂膠顏色較深近黑棕色，且帶有中藥氣味)上述各類狀況充斥台灣與中國市場已逾六年以上，國人仍不明究理，實令人扼腕。在此歸納目前急需導正的國人謬誤觀念如下：市面上慣用的蜂膠辨識簡易方法，也就是將蜂膠滴入一杯清水中，快速溶解而呈白濁狀者佳；在十多年前這或許有六七分正確，於生化科技高度發展的今日，連參考價值都有問題。早年蜂膠產品皆含蜂蠟，當蜂膠含量偏低而蜂蠟與精油過高時，上述方式始正確；科學家們於九O年代初期即可成功的自蜂膠半成品中汲取蜂蠟；至同年代中期，已使用丙二醇取代酒精(乙醇)作為溶解蜂膠原塊的溶劑；民間傳統檢測方式只可能將正廠高純度蜂膠產品誤認為劣等品。除送交官方鑑定外，僅可用化學分析試紙，目測其透析結果(如上圖示)，外圍邊緣平順圓滑者佳(如右圖)，外圍邊緣不齊者較差(如左圖)。

(4) 只要是進口的就不會差；事實上並不見得，曾有直銷業者在大陸地區大規模採購OEM蜂膠原塊與產品，就地改為英文版包裝後，轉口經澳洲再進口至台灣；因大陸衛生機關尚無任何法令管轄，整體衛生條件不足，非但採集原料無科學品管，生產方式又落後，成本最低，自然污染程度、雜質與含菌量皆嚴重偏高；移民加拿大與紐澳的台籍外商竟是大陸蜂膠的最大買家，已發現有多起自加拿大與澳洲旅遊攜回的蜂膠，根本無該國認證，無含量清表與明確產銷廠商標示，卻一定有「Made in Canada」或「Made in Australia」等字樣，且包裝還十分精美；只要記得一件最基本常識：先進國家對藥品與食品，以及其生產廠商的生產過程要求，相關衛生管制，甚至從外盒印刷標示、警語，以致於內盒應有的成份分析表，服用說明與注意事項等。即使不懂英文亦可

輕易判別一二；稍懂英文者，可先仔細檢視外盒所印內容，有問題的產品可套用一句話：『凡走過，必留下痕跡』，將會發現連商標英文字母也會拼錯，或最基本的文法錯誤等。亦可至澳洲TGA官方網站SIME開放給消費者查詢所有註冊列管的健康食品或藥品，消費者可利用Search欄輸入AUST L/R Number或產品名稱，雙向查詢產品之登記合法性，以加強保障消費者使用安全；特將主要相關國家主管機關網站列出：

澳洲TGA官方網站：(Australian Register of Therapeutic Goods)
https://www.tgasime.health.gov.au/SIME/ARTG/ARTGPublicWeb.nsf?OpenDatabase

澳洲紐西蘭食品標準管理局：( Food Standards Australia New Zealand )
http://www.foodstandards.gov.au/

美國食品及藥物管理局：( U.S. Food and Drug Administration )
http://vm.cfsan.fda.gov/

加拿大食物檢察局： ( Canadian Food Inspection Agency ) http://www.inspection.gc.ca/english/toce.shtml

(3) 蜂膠是萬靈丹，可適用於所有的病症；事實上取材自天然的蜂膠確實對人體健康與消炎、免疫、抗老化上，具有龐大而出眾的效益；然而，經由近十年來綿密嚴謹的生化分析與臨床實驗，保健醫藥界對於蜂膠的認識已遠超過近百年的研究。現階段已明確證實不同的蜂膠製程，不同的溶劑與淬取方式，不同的蜂種與不同的採集林區，甚至於不同的經驗的採集者，皆會對蜂膠品質與功效造成直接影響。但是如同任何其它藥物與保健食品，服用者必須明瞭其特性與一定的限制。(詳見次頁)

新鮮的蜂膠原塊擁有濃郁而特有的樹脂香氣，隨蜜蜂採集區樹種的不同而異；蜂膠原塊呈深褐或暗棕綠色，於15。C以下時的質地堅硬易脆，於25。C ~45。C時則較黏稠而易伸展，質地變軟。故將少量蜂膠滴於手指尖上，過5至10秒鐘後再搓散之，如係真品則有明顯的黏稠感，而又有特定刺鼻樹脂香氣；此亦不失為一初步檢視方法。